食のモニュメントを見つければ
この地域ではこの作物の生産が盛んなのだろうということに気づかされる。
海、山、陸がある庄内は、食べ物の宝庫である。
季節ごとに採れる豊かな食材に
地域の伝統や文化が融和された地域でもあり
庄内ではこのような多彩な食文化を「食の都庄内」として発信している。
昨年の冬、鶴岡市はユネスコ（国際連合教育科学文化機関）の
創造都市ネットワーク、食文化部門への加盟が認定された。
これにより、鶴岡市はユネスコが認める日本初の食文化創造都市となった。
まさに、庄内は「食の都」としての称号を得た形となった。
・・・とここまでは、庄内がいかに食べ物において良い場所か
分かっていただけましたでしょうか。!(^^)!
うしお荘でも地産地消を掲げながら、調理人が毎日、おもてなしの心で
お料理をお作りしております。
食の都にあるという保養施設、うしお荘。
自分で言うのもなんだけど、、、
なんだか、めっちゃ保養できそうだよねぇ(´▽｀*)/
（番外編）
食べ物のモニュメント以外にも
こんなものが、、、
これ、誰だかわかります？
わかるかなぁ～
わかんねぇだろうなぁ～
