遅ればせながら、明けましておめでとうございます。田中です。m(_ _)m
本年もよろしくお願いいたします。
さて、寒さも一段と厳しくなってきました。
暦の上では大寒に入り一年の中で最も寒い時期を迎えております。
冬の話をすれば
田中は冬生まれ。
雪国育ち。
小さい頃の遊びと言えばもちろん雪遊び。
学校の体育はスキー授業。
息も白くなる極寒の体育館で連日行われるのは
全校生徒合同の乾布摩擦。
そんなこともあって
寒さへの耐性はありそうなものだが、、、
無いですね。
寒いのはやっぱり苦手です^_^;
現在、冬真っ只中の庄内です。
雪もそれなりにありますね。
冬は出かけるにもおっくうになりがちですが
冬ならではの楽しめるものもありますよ。
ひとつはウィンタースポーツ。
庄内にはスキー場が4つとスケート場が2つあって
体を動かすには充分楽しめる所です。
スキー場は湯殿山スキー場、羽黒山スキー場
たらのき代スキー場、松山スキー場があります。
天候や曜日にもよりますがそれぞれナイター営業もやっておりますよ。
自慢だが田中、過去にアルペンスキーの経験あり。
海和俊宏（これ知っていたらマニアック）と握手したことがあります。
スケート場は鶴岡に小真木原スケート場と
酒田にスワンスケートリンクというのがあります。
スワンスケートリンクは屋内なので天候に左右されずに楽しめますね。
もう一つの楽しみは食べ物です。
食べ物といっても魚です。
魚の鱈ですね。
鱈を鍋にした鍋、庄内では寒鱈鍋といいますが
庄内に昔から伝わる伝統料理でこれがたまらなく旨いんです。
うしお荘でも季節のコースでお出ししていますが
庄内の冬はこれを食べないと語れないですね。
昔はそんなでもなかったのですが、年を重ねるにつれこれが大好きになりました。
白子を生の刺身で食べる白子ポン酢なんかも最高ですね。なうっ。
この前支配人が言っていたが
「寒鱈鍋っつーのはスーパーのパックで小売りしている鱈を買ってきて家庭で作ってもな
かなか上手い味は出せないんだよ。大鍋で大量に作るからこそ旨いんだよ。」
って飲んだ時に言ってました。（激しく御意）
スキー⇒温泉⇒鍋いいパターンですね♪
冬の折から、お身体を壊さぬようお祈りいたします。
