秋のグルメコースは秋の食材を使いながら料理人が腕を奮って作る特別コースです。期間により違ったテーマが味わえる、実りの秋にふさわしい2本立てのコースとなっております。9/1～10/14までは庄内豚と旬の海鮮素材を使ったしゃぶしゃぶ料理のほか、旬の日本海の幸を使った海鮮料理が味わえます。10/15～11/30までは庄内の秋の食材を使ったお料理と旬を迎えるかにを使ったかに料理が味わえる贅沢なコースとなっております。いつもとは違った味覚の秋ならではの豪勢な内容でおもてなしさせていただきますのでどうぞお越しください。
期間／令和5年9月1日～10月14日
しゃぶしゃぶで食す庄内豚と海鮮料理
ブランド豚と日本海の恵み
庄内の秋の恵みを使った自慢のお料理のほか
新鮮な魚介類、庄内産のブランド豚（庄内豚）をしゃぶしゃぶでいただく豪華なコースです。
1泊2食付（税・サ込み/組合員料金）
平日 13,900円
休前日 15,100円
※組合員以外のお客様は1,500円が加算されます。
※少人数でのご利用は別途割増料が加算されます。詳しくは料金表でご確認ください。
特選！2つの味が楽しめる2色のスープ
しゃぶしゃぶの具材はお刺身でも召し上がれるほどの新鮮な魚介類をご用意しておりますが、特製スープにさっとくぐらせることで、あたたかくしっとりと仕上がります。お肉は旨味を閉じ込め、より一層美味しく仕上がります。注目していただきたいのが、2つの味を同時に楽しめる2色のスープ。料理人が味を引き立たせるために考案した特性スープです。
期間／令和5年10月15日～11月30日
秋美味し！
庄内、秋の味覚と旬のかに料理
庄内の秋の味覚や季節の郷土料理のほか、旬を迎える高級食材「かに」を使ったかに料理も味わえる究極のコースです。
1泊2食付（税・サ込み/組合員料金）
平日 16,500円
休前日 17,700円
※組合員以外のお客様は1,500円が加算されます。
※少人数でのご利用は別途割増料が加算されます。詳しくは料金表でご確認ください。
味覚の王様「かに」
旨さが際立つ旬のかに料理！
庄内の秋の味覚や季節の郷土料理とともに、これから旬と迎えるかに料理も味わえるこのコース。近年、かにの価格は高騰しご家庭ではなかなか手の出せない高級食材に。料理人が時間をかけて作るかに料理を味わいながら至福のひとときをお過ごしください。
2023.08.01