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秋だけの贅沢なおもてなし「 秋のグルメコース 」

秋だけの贅沢なおもてなし「 秋のグルメコース 」

秋のグルメコースは秋の食材を使いながら料理人が腕を奮って作る特別コースです。期間により違ったテーマが味わえる、実りの秋にふさわしい2本立てのコースとなっております。9/1~10/14までは庄内豚と旬の海鮮素材を使ったしゃぶしゃぶ料理のほか、秋の食材を使った数々の料理も並びます。10/15~12/29までは旬を迎えるかにをふんだんに味わえるかにづくしのコースです。旨さが際立つ極上のかに料理を味わいながら至福のひとときを堪能できます。いつもとは違った味覚の秋ならではの豪勢な内容でおもてなしさせていただきますのでどうぞお越しください。

 

期間/令和3年9月1日~10月14日

しゃぶしゃぶで食す庄内豚と海鮮料理
ブランド豚と日本海の恵み
庄内の秋の恵みを使った自慢のお料理のほか
新鮮な魚介類、庄内産のブランド豚(庄内豚)をしゃぶしゃぶでいただく豪華なコースです。

1泊2食付(税・サ込み/組合員料金)
平日  12,734円
休前日 13,944円
※組合員以外のお客様は1,452円が加算されます。
※少人数でのご利用は別途割増が加算ます。詳しくは料金表でご確認ください。
※山形県市町村職員共済組合の組合員様は元気回復応援券がご利用できます。

 

2つの味が楽しめる2食のスープ
白いスープ(豆乳白湯)と
赤いスープ(魚介スープ)

しゃぶしゃぶの具材はお刺身でも召し上がれるほどの新鮮な魚介類をご用意しておりますが、特性スープにさっとくぐらせることで、あたたかくしっとりと仕上がります。お肉は旨味を閉じ込め、より一層美味しく仕上がります。注目していただきたいのが、2つの味を同時に楽しめる2食のスープ。(豆乳白湯と魚介スープ)料理人が味を引き立たせるために考案した特性スープです。

 

 

 

期間/令和3年10月15日~12月29日

旨さが際立つ旬のかに料理
かに会席
日本人なら誰もが憧れるかにづくし。
旬を迎えるかにをふんだんに味わえる究極のコースです。

1泊2食付(税・サ込み/組合員料金)
平日  12,734円
休前日 13,944円 
※組合員以外のお客様は1,452円が加算されます。
※少人数でのご利用は別途割増が加算ます。詳しくは料金表でご確認ください。
※山形県市町村職員共済組合の組合員様は元気回復応援券がご利用できます。

 

味覚の王様「かに」を使った夢のかに会席
旨さが際立つかに料理の数々は贅沢の極!

近年かにの価格は高騰しご家庭ではなかなか手の出せない高級食材に。
かに会席コースはそんな極上のかにを贅沢なまでに味わえる至福の料理コースです。
料理人が時間をかけて作る究極のかに料理をどうぞお楽しみください。

2021.07.29